使用羊用B超仪可以客观地估计活体动物的胴体特征。超声技术广泛用于肉牛和猪，并已成为这些物种胴体品质遗传改良的重要工具。尽管超声波在绵羊中的应用有限，但它确实提供了以客观方式量化构象的相同机会。当鸡群所有者做出选择决定时，胴体特征应与其他具有经济重要性的特征（繁殖、生长、母体能力）一起考虑。由于胴体性状是高度可遗传的，因此在公羊或母羊中测量到的这些性状的很大一部分差异应该传递给它们的后代，并且这些性状的方向变化可以在相对较短的时间内完成。

羊用B超机检测羊的脂肪厚度：

外部脂肪厚度（背部脂肪）在第 12-13 根肋骨处量化，并直接在肋眼肌肉上测量。脂肪厚度是影响胴体可切割性的***重要的衡量指标，并且与可销售的胴体百分比成反比关系。随着脂肪厚度的增加，屠体去骨零售切块的百分比降低。相反，脂肪厚度水平较低的羔羊生产的胴体零售切割百分比较高，脂肪修剪损失较少。脂肪厚度也是用于确定羔羊产量等级的单一测量值。研究表明，使用超声波可以非常准确地测量脂肪厚度：67% 的时间超声波测量应在胴体测量值的 0.05 英寸范围内。

羊用B超机检测羊的眼肌面积：

眼肌面积（以平方英寸为单位）与胴体可切割性和零售切割百分比呈正相关。重要的是要认识到腿部肌肉评分和肋眼面积并不完全相关。尽管两者都是肌肉指标，但肋眼面积是总肌肉量***有用和***准确的指标，也是***可以在活体动物或胴体中以实际方式客观量化的特征。67% 的情况下，使用超声波测量的肋眼面积应在胴体测量值的 0.3 平方英寸范围内。

羊用B超机参数调整：

脂肪厚度和肋眼面积通常都调整到恒重端点。通常使用 125 磅的标准屠宰重量。为了公平准确地比较动物，必须将数据调整到一个共同的终点。由于年龄、体重和管理方面的差异，实际测量结果可能会产生误导。由于性别差异，在以类似方式管理时，在给定的体重终点，公羊应该比天气或母羊更肌肉和更瘦。

羊用B超机检测的准确性：

正确使用超声数据需要了解其局限性。尽管超声波在估计这些特征方面远远优于视觉评估，但该技术具有固有的准确性限制。例如，具有 2.6 与 2.7 平方英寸测量值的公羊对于肋眼区域可能没有可察觉的差异（67% 的时间准确度为正负 0.3 平方英寸）。然而，我们可以更有信心的是，具有 3.0 平方英寸超声肋眼测量值的公羊比具有 2.0 平方英寸肋眼的公羊更强壮。与同时代的羊相比，超声波可能***有助于区分哪些羊高于平均水平、平均水平或低于平均水平。此外，超声波对于确定极端情况非常有用。超声测量应与生长性能数据一起使用。